Исследователь гастрономии Роман Лошманов поделился своими впечатлениями о монастырской трапезе
Автор блога «Вечерний Лошманов» и исследователь гастрономии Роман Лошманов провел два дня в Старицком Свято-Успенском монастыре и теперь поет оду монастырской трапезной — специально для «Старица лайф».
🥹 Я ценю монастырские трапезные очень. За то, что в них культивируют русскую кухню — не в пышном ее, парадном изводе, но в самом будничном, домашнем. В маленьких городах — таких как Старица — это часто одно из немногих мест (если не единственное), где можно нормально, по-человечески поесть.
🥹 Недавно я оказался в трапезной Свято-Успенского монастыря в самом начале Рождественского поста. На обед был суп из сома, судака, минтая и путассу, рыбная котлета с картофельным пюре, шарлотка и яблочный компот. Простая еда, и я ее просто ел — но в этой обстановке все становилось непростым; то был не прием пищи, а трапеза.
🥹 Не очень люблю это слово, но трапеза это всего лишь стол, общий монастырский стол, и то, что едят за ним сообща. Мы разговаривали о здешней жизни, настоятель монастыря — игумен Дамаскин сказал, что в монастыре всего шесть монахов, едят они дважды в день, не завтракая, — и молча. Мы тоже тогда помолчали. Спросил только, кто расписал трапезную, и отец Дамаскин улыбнулся: «Мой предшественник, отец Паисий».
🥹 Уверенный рисунок, точные композиции, гармонично подобранные краски — видна была рука мастера, еще молодого, но стремящегося к совершенству. На Тайной вечере у каждого по равному куску хлеба или пирога, но один отвернулся и как будто тьма сгустилась за его спиной. Павел Фивейский, самый первый монах, молча разговаривает с пришедшим к нему Антонием Великим, и у ног их ворон, каждый день приносивший в клюве по половине хлеба, но в тот день принесший целый.
🥹 Ночевал я в ту ночь над трапезной, в монастырской гостинице, в восьмиместной келье с видом на собор и Троицкую церковь. Я хотел встать совсем рано, поставил себе в телефоне будильник, но тщетно. Разбудил меня мерный однотонный звук, перешедший в колокольный звон, возвещавший о службе: семь часов, пора просыпаться и тем, кто в монастыре гостем. И тогда я действительно почувствовал себя старичанином.
😇Договориться о визите в трапезную и ночевке в обители можно в телеграм-сообщениях +7(920)166-23-30.
😀 Подписаться на «Старица лайф»